Entre la calle de la Compañía y la de Cervantes discurre una antigua y estrecha calle llamada de Cañizal. Hasta el siglo XVI al menos, se la llamó Guardianos y unía la plazuela de San Benito (la Compañía de Jesús todavía no había erigido el edificio que, con el tiempo, daría nombre a la calle) y la calle de los Moros (actual Cervantes). En una de las dos esquinas que forma con la de Tahonas Viejas, se encuentran los restos del Colegio Menor de Santa Cruz. Este Colegio fue fundado por Don Juan de Cañizares y Fonseca, sobrino del Arzobispo Don Alonso de Fonseca. A este colegio se le conocía con el nombre de Santa Cruz de Cañizares, y, por deformación, acabó dando a la calle el nombre de Cañizal.
En 1992 se construyó el Conservatorio Profesional de Música, integrando en él los restos que quedaban.
Unos meses antes de que fuese construido, hicimos estas fotografías.
